söndag 24 juni 2007

Fastslaget

Näe, sushin i Farsta är inte god. Den var ingen höjdare förra gången heller men vi var ju tvugna att ge den en chans till, jag menar vi är ju inte helt omöjliga. Problemet är först och främst riset. Det är kompakt och på laxbitarna var det till och med fortfarande varmt. Det smakar inget whatsoever, Anna såg en flaska mirin som stod vid disken men det verkar som att dess syfte var uteslutande ornamentalt. Laxen var alldeles oljig och dessutom för lös i köttet så att den delade sig. Och så var den för stort skuren. Biten påminde mest om ett tält (laxen) med en flugskit i (riset). Rent proportionsmässigt alltså. I makin har de proppat in väldens största crabstick. Som är seg och stampig. Blä. Avocadon var god. Creds för det. Räkan i sig smakade inget alls, vilket den inte brukar göra heller på många ställen, men själva biten verkade totalt insmord med wasabi. AJ! Och dyrt är det också.

Inga kommentarer: